Главная Программы Для кого Эксперты Результаты История Новости Миссия Партнёры Правообладатель бренда
Практический интенсив · Сентябрь 2026

B2B-продажи в пищевую индустрию

Практический интенсив для поставщиков, производителей и отделов продаж, которые хотят эффективно заходить в фабрики-кухни, HoReCa, ритейл и производства готовой еды

Смотреть программу
Знакомая ситуация?

Почему обычные продажи больше не работают

«Поставщик часто думает, что продаёт цену, качество и наличие — клиент внутри компании оценивает совсем другое»
Клиент на самом деле оценивает
Стабильность партии Технологичность Влияние на себестоимость Риски качества Удобство производства Скорость запуска Логистику Документы Соответствие требованиям ритейла Способность решать проблемы, а не создавать новые
Формат обучения

Теория → Практика → Результат

1

Теория

2 дня. Экспертные B2B-продажи и закупочные процессы: воронка продаж, карта клиента, закупочный комитет, роли R&D, производства и качества, переговорная логика и защита ценности

2

Практика

Реальные кейсы поставщиков, которые теряют время, деньги и доверие клиента. Деловая игра «поставщик — закупка — R&D — качество — производство» на действующей фабрике-кухне Академии

3

Результат

Участники соберут карту клиента, чек-лист передачи образца, структуру экспертного КП, план переговоров и персональный 30-дневный план усиления B2B-продаж

Итог курса

Что вы заберёте с собой

Шаг 1

Карта клиента

Функции влияния и ЛПР внутри фабрики-кухни или производства

Шаг 2

Чек-лист готовности

Что проверяет закупка при входе нового поставщика

Шаг 3

Шаблон передачи образца

Спецификация, цена, условия — без потерянных месяцев

Шаг 4

Структура экспертного КП

Понятного закупке, R&D и качеству одновременно

Шаг 5

План переговоров

Как защищать цену через ценность, а не скидку

Шаг 6

30-дневный план

Персональный план усиления B2B-продаж

Для кого

Кому будет полезно

Производителям ингредиентов, продуктов, упаковки, оборудования, сервисов и IT-решений

Отделам продаж B2B

Коммерческим директорам

Собственникам поставщиков

Командам, которые хотят продавать в готовую еду, HoReCa, фабрики-кухни и ритейл

Программа

Два дня, которые меняют отдел продаж

День 1

Как клиент выбирает поставщика: путь от контакта до теста образца

  • Открытие и рамка программы — зачем поставщику понимать закупку, R&D, производство и качество
  • Карта клиента: кто влияет на решение
    • Закупка, R&D, технологи
    • Производство, ОКК, качество
    • Коммерция, логистика, финансы
    • Ритейл как конечный заказчик
  • Как рождается продукт на фабрике-кухне — путь от идеи до запуска SKU
  • Образцы и тесты: где теряются месяцы — спецификация, цена, условия, документы
  • Экономика клиента: как говорить не только о цене — food cost, потери, стабильность
  • Маркетинг в помощь продажам: упаковка предложения, экспертное КП
Результат дня: участник строит карту функций влияния клиента, понимает путь продукта от идеи до запуска и собирает чек-лист правильной передачи образца.
День 2

Экспертные продажи, переговоры и переход к партнёрству

  • Разбор домашнего задания — клиентский сценарий участника
  • Принципы экспертных B2B-продаж: диагностика, вопросы, консультативная позиция
  • Процесс закупки в пищевой сфере — как проверяют поставщика: документы, аудит, логистика
  • Переговоры с закупкой и защита цены — цена vs совокупная стоимость
  • Маркетинг и коммерческая упаковка B2B-продукта
  • Деловая игра: поставщик — закупка — R&D — качество — производство
Результат дня: готовый план входа в клиента, отработанные экспертные вопросы для первой встречи и переговорная позиция, защищённая перед группой.
Живой пример

Экскурсия на фабрику-кухню

Цифровую трансформацию проще понять на живом примере. Программа проходит на базе Гастрономической Академии Рожниковского (бренды «Грабли Food bar» и «Грабли box») — одного из крупнейших производств готовой еды в Москве.

Программа Академии Рожниковского
0 м²площадь фабрики-кухни
0 тоннпродукции ежедневно
0сотрудников
0+деклараций соответствия
Спикеры

Эксперты программы

Александр Рожниковский

Александр Рожниковский

Основатель проекта, Генеральный директор АНО ДПО Академия фудтех
EMBA40канд. пед. наук

Основатель брендов «Грабли Food bar» и «Грабли box». Кандидат педагогических наук (РМАТ). Производит свыше 15 тонн готовой еды в день. EMBA40, БШ «Сколково». Благодарность Мэра Москвы 2024.

Условия участия

Практический интенсив · Сентябрь 2026

51 240 ₽ с учётом НДС
  • 2 дня обучения
  • Авторские материалы и шаблоны
  • Деловая игра на действующей фабрике-кухне

«Большинство поставщиков проигрывают не потому, что у них плохой продукт — они проигрывают, потому что не понимают, как внутри клиента принимается решение»

Готовы перестать терять сделки из-за непонимания клиента?

Оставьте заявку — направим подробную программу, условия и стоимость участия.